Darjeeling ist ein Teeanbaugebiet im Nordosten Indiens an den Hängen des Himalayas. Der Tee wird in Höhen zwischen 800m und 2000m angebaut. Liefert Tees hoher bis höchster Qualität.
Geerntet wird dieser Tee nach dem Monsunregen zwischen Oktober und November an den Südhängen des Himalya. Buntes Teekorn mit leichtem und feinen Aroma, der Tee erreicht jedoch nicht ganz die Geschmacksfülle des First oder Second Flush. Wenig Gerbsäure.
Anbaugebiet Darjeeling Autumnal-Tee
Darjeeling, Nordindien
Zubereitung des Darjeeling Autumnal-Tees:
11 Gramm Teeblätter auf 1 Liter kochendes, weiches Wasser, 3 Minuten ziehen lassen.
