Tee aus dem gleichnamigen Anbaugebiet Sikkim (Indischer Bundesstaat im östlichen Himalaya), nahe Nepal und Tibet, direkt neben Darjeeling. Sikkimtee wird in sehr geringen Mengen produziert, die Exportmengen sind entsprechend gering. Edler und feiner Tee, der jedoch nicht die Leichtigkeit eines Darjeelings erreicht. Einzige Plantage des Königreichs ist Temi. Duftig, blumig und aromatisch.
Anbaugebiet des Sikkim Tees
Sikkim, Nordindien
Zubereitung des Sikkim Tees:
13 Gramm Teeblätter auf 1 Liter kochendes, weiches Wasser, 2 Minuten ziehen lassen.
